べりろぐ。　～ヴァナ料理再現工房～

ヴァナ調理師範・リアル料理素人が送る、FFレシピ再現のきろく

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リアルでアドゥリンスープを作ってみた

こんにちは、べりです。
先日「エヌティエル水林のワークスコールがお手軽！」という記事を書きましたが
おかげでスカウトワークスのランクがぐんぐん上がり、
あっという間にスカウト・チーフになってしまいました。
なので、最近はマリアミの地脈調査に切り替えて、さらにお手軽に稼いでいます。
ここはLv1のキャラでもガンガン安全に往復できるのがいいですねえ(*´д｀*)
かつ、チケット1枚で3400という稼ぎもうまーです。
しかしcpがどんどん飛んでいく…(;´ρ｀)

さて、最近アドゥリン方面のレシピを集中的に再現していますが
今回はアドゥリン料理第3弾！アドゥリンスープを作ってみたいと思います。

アドゥリンのご家庭で一般的に食べられているという、ワカメやエビの入ったスープです。
なんだか日本人も親しみを覚えそうな味ですね('∇')

■材料
（調理：60）炎のクリスタル
ブラックペッパー　→　こしょう
ワカメ　　　　　　→　ワカメ
ワイルドオニオン　→　玉ねぎ
蒸留水　　　　　　→　水
ブラックプローン　→　エビ
（追加材料）塩

Uchino近くのスーパーではバナメイえびが大安売りでしたが、
名前のブラックつながりにこだわって、ブラックタイガーえびを購入。

ワカメもこだわって生ワカメとか買っちゃうか！？と逡巡したものの
絶対使い切れない自信があったので、こちらは家で大量に余っている
乾燥ワカメにしちゃいました。てへぺろ(・ω<)　（うざいし古い…）

■作り方
・エビは殻をむいて、身と殻に分別します。
殻は出汁を取るのに使うので、捨てずにとっておきます。

・身はしっぽの先を少しだけ切り落として、中にたまった水をかき出しておきます。

・エビの殻は、香ばしさを出すために乾煎りした後
水を注いで出汁をとります。
えびせんべい系の香りが台所に漂って、食欲が刺激されますねえヽ(´￢｀)ノ

・10分ほど静かに煮たら、殻を漉してスープベースの出来上がりです。

・スープを鍋に戻して、薄切りにした玉ねぎを投入。
さっきまでしていたエビの香りが、玉ねぎを煮込む甘い香りで
一気に上書きされてしまいました。
仕上がりが読めなくなってきたぞヽ(゜ー゜;)ノ

・玉ねぎに火が通ったらエビとワカメを投入。
これによって香りの属性が海産物系に引き戻されました。（練成か？）
エビに火が通ったら、塩こしょうで味を調えて完成です！

■完成品
スープボウルにみっしり具のつまった、具沢山のスープができあがりました～。

一口食べてみた感想は、事前にある程度予想していたとおり
日本人の口に合う、しみじみとした味わいでした。
エビとワカメの海の幸が主体の味に、玉ねぎのやさしい甘さが加わって
とても食べやすかったですヽ(´―｀)ノ
スープを飲むと、具の味わいに負けじとエビの香りが立ちのぼって
なかなかのおいしさでしたよ～。

HQ品だと「懐かしさのあまり家に帰りたくなる味」がするという、
このアドゥリンスープ。
日本人にとってもどことなく郷愁を誘う味なのでした。

■評価
美味度：★★★★☆　ふだん家で出てきても全く違和感のない、優しいおいしさでした。
再現度：★★★★☆　お頭付のエビが手に入ったら、ビスク風にもアレンジしてみたい！