べりろぐ。　～ヴァナ料理再現工房～

ヴァナ調理師範・リアル料理素人が送る、FFレシピ再現のきろく

[PR]

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

キノコの塩焼き

こんばんは、べりです。
今週末は久々にずっと自宅にいたので、ヴァナ料理再現も2夜連続でお送りします(｀･ω･´)

でも、あまり手の込んだものに挑戦する気力はないし…
…とヘタレモード入りながら台所を眺めていたら、昨日だんご作りに使った竹串の余りが目に入りました。
そうだ、なんかの串焼きにしよう！(ΦωΦ)キュピーン。

そんなわけで、今日の夕ごはんはキノコの塩焼きですよー。

■材料
（調理：16）炎のクリスタル
ネムリタケ×2　→　しいたけ×2
岩塩　　　　　　　→　岩塩

ネムリタケはリアルで言うどのキノコに一番近いのか？
…謎は残りますが、とりあえず完成品アイコンの見た目に一番近そうな
しいたけをセレクトしてみました。
ちなみに、今日はちょっと豪華に本物の岩塩を使いますよ！

■作り方
・しいたけは軸の部分を切り落とし、竹串に刺します。
ちゃんと1串に2つずつ刺しますよ～。

・あとは岩塩を振りかけて焼くだけ！
今回は魚焼き用のグリルで、中火で10分ぐらい焼きました。

■完成品
できたて熱々を写真に撮ったので、湯気で画面が白くなってしまいました(´・ω・｀;)
逆に臨場感があると言えないこともないかもしれない！

しいたけの傘が下になっているとそれっぽくないので、1本裏返してみました。
そこそこ似せられた…かな？

試食してみると、塩振って焼いただけなのに激ウマーヽ(´￢｀)ノ
一口食べるとしいたけの旨みがじゅっと溢れ出します！
岩塩もカリカリした食感が楽しめてイイ！(・∀・)
これはいい酒のつまみになりそうですよ～。すごく簡単だし、文句なしにオススメです。

■評価
美味度：★★★★★　しいたけの旨み再発見！
再現度：★★★★☆　アイコンに比べると若干のっぺりした感じになっちゃったかも？