べりろぐ。　～ヴァナ料理再現工房～

ヴァナ調理師範・リアル料理素人が送る、FFレシピ再現のきろく

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ミートローフ

こんばんは、べりです。
お休みのうちに頑張っていろいろ作りますよー(｀・ω・´)
もっと平日もごはんを作る余裕があれば、もっと再現活動もはかどると思うのですが。なかなかねー。

さて、次の再現レシピはこちら！ミートローフです。

今回このレシピを選んだのは、単に家にあったグリーンピースを使い切りたかっただけっていう。
なんだかファンタジーらしくない、普通ぽいレシピが続いてしまいました(@_@)
しかし入っているものは若干リアルとは違うようで…？

■材料
（調理：91）炎のクリスタル
サンドリア小麦粉　→　薄力粉
ブルーピース　　　→　グリーンピース
ブラックペッパー　→　黒こしょう
岩塩　　　　　　　　　→　塩
ワイルドオニオン　→　玉ねぎ
鳥の卵　　　　　　　→　卵
野牛の肉　　　　　→　牛ひき肉
リンクスの肉　　　→　豚ひき肉
（追加材料）　　　　→　ソース、ケチャップ

今回もほぼヴァナ材料に忠実です。
唯一かけ離れてるのは　リンクスの肉→豚ひき肉　ですかね～。
これはリンクスと豚が似てると言いたいわけではなく、単にスーパーで売ってたのが
牛豚合びき肉だったのですε=(~Д~；)
他にもリンクス（クァール）の肉を使ったレシピがいくつかありますが、
そう言う時は何の肉を使えばいいんだろか(´・ω・｀;)

■作り方
・フライパンで玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。

・ボウルに玉ねぎほか全部の材料をズガーンと投入して、こねます。
この大雑把さが私向きでイイ！(・∀・)

・材料を空気が入らないように四角い型に詰めて、オーブンで焼きます。
今回はお菓子用のパウンド型（18cmぐらい）を使いました。
このぐらいの量だと、200℃のオーブンで30分程度で焼きあがりますよー。

・焼きあがるとすごい勢いで型の中に肉汁がたまっているので、
ミートローフをお皿に盛り付けた後、余った肉汁をソースやケチャップと合わせて
お手軽ソースにします。

■完成品
お皿がやや小さめなせいで、完成品アイコンみたいに切ったミートローフを横倒しにするだけの
スペースがないことに気づいた時には後の祭り(;°ロ°)

無理やり斜めに倒して写真を撮ってるうちに、さらにお皿に肉汁がたまってきました。
ミートローフの魅力は、やっぱりこの肉汁ですよねえ…(￣￢￣)　ハンバーグとは一味違うんだぜー。
食べてみると口の中にも肉汁がじゅわっと！至福の時でした♪