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べりろぐ。 ~ヴァナ料理再現工房~

ヴァナ調理師範・リアル料理素人が送る、FFレシピ再現のきろく

カテゴリー「スィーツ再現」の記事一覧

2023年もブラックプリン作るよー(後編)

~前回までのあらすじ~
ブラックプリンの再現も3回目、余裕しゃくしゃくで作り始めたところ
どう見てもパン粉の体積が多い事件発生で、突如暗雲立ち込める展開に。
果たしてまともに食べられるプディングに仕上がるのか…
~~~~

こんばんは。
ユールタリスマンはもう少し赤っぽい色合いの方が好みだなあと思う、べりです。



いよいよクリスマスシーズンを迎え、冷蔵庫で熟成していたプディングを
開封する時がやってきました。
普通は、作れば作るほど手慣れてくるものだと思うのですが
毎回材料や配合を変えているせいか、このレシピに関してはまったく安定しませんのう…

では、いよいよ仕上げの工程に取り掛かります!

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2023年もブラックプリン作るよー(5年ぶり3回目)

こんばんは、べりです。
気がつけば、前回の再現記事から1年半くらい経っていた!時の流れがやばすぎる。
早いもので2023年ももう年の瀬です。
仕事が多忙を極めていたり体調崩したりで、なかなか思うように余暇の時間も取れなくなってきたのが悩ましいところ。
ですが、今年はいい感じのケンネ脂が入手できたので、本場レシピに倣って
クリスマスプディング、ヴァナ料理でいうブラックプリンを作ってみようと思います。



思い返せば最初にブラックプリンを再現したのは2013年のこと
その後、2018年にも配合を変えて作っているので、だいたい5年おきに再現していることになりますね。
そうなると次は2028年かな?自分も仲間もFF11も、健在であってほしいものです。

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リアルでシュトラッチ作ったよー

こんにちは、べりです。
いや~~、7月の梅雨寒がもはや思い出せないぐらい、毎日暑いですね。
マイモグガーデンでは、5月から育ててきたマンドラ族のSuicaが
ついにキトルルスに進化!なんとか盛夏に間に合いました。



さて、これだけ熱いと冷たいデザートで涼をとりたくなるもの。
夏にぴったりのアトルガンスイーツ、シュトラッチを再現してみますよ!



ほんとはキトルルス進化記念に、ウォーターメロンを使った再現も考えたんですが
メロンジュースは昔やったし、あとはゴブドリくらいしかないもんで…
意外とスイカレシピは少ないことが判明しました(´・ω・`;)

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リアルでババロア作ったよー

こんにちは、べりです。
幸い10連休すべて休むことができましたが、予想していた通り
まんまと廃人ロードを突き進んでいます。
おかげで放置していたカルンもだいぶ完成に近づき…
…ってそのまま完成させればいいのに、なぜかアルマスを作り始めました('Д')
飽きっぽいのでコツコツ同じ目標に取り組めないタイプなんです…



とはいえ、アルマスの初期のルートはNM張り込みばかりなので
さっそくここで飽きそうになってしまいました。危ない危ない。
GW後半から着手して、まだカルゴナルゴのウサギに到達したくらいですが
これまでの中ではTottering Tobyが一番湧きにくかった気がしますね。
荒涼としたバタリアで、ひたすら球根を倒しては次のPOPを待つ日々…
いかにも途中で飽きそうなので、合間にスイーツ再現をしてやり過ごすことにしました。



てなわけで昨年のGWにも作成したチェリーババロアの姉妹品(?)、
ババロアを作りますよー。

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リアルでトロピカルクレープ作ったよー

こんばんは、べりです。
風・黒に続いて、心のメイン白がジョブマスターになりました!
これでもうジョブパラメータ的には成長の余地がないのかと思うと
ちょっと寂しい気持ちもありますが、中の人の経験値はまだまだ途上。
これからもいろんなところで白の修業を積みたい所存です。


さて、FF11では先日久々に調理レシピのトロピカルクレープが追加になりました。



効果も下手すると鍋に迫る勢いがあって、競売が活気づきそうですね(*´ω`*)
レシピ追加を祝して、さっそくリアルでも再現してみようと思います!

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