べりろぐ。　～ヴァナ料理再現工房～

ヴァナ調理師範・リアル料理素人が送る、FFレシピ再現のきろく

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ミスラ風山の幸串焼

こんにちは、べりです。
いよいよ今日からヴァナ料理に挑戦していきますよー。

さて、記念すべき第1弾は　ミスラ風山の幸串焼　にしました～。

山串と言えば、その名を知らない冒険者はほとんどいない！と言っても過言でないくらい
定番中の定番レシピですよね('∇')
作るのも難しくなさそうだし、リアル料理スキルに難ありの私にはもってこいですよ。

後は、先日Aアットワで型紙取り中に5ダースぐらいコカ肉がドロップしたので、
ヴァナでも久しぶりに山串を作りまくった記念に（？）というのもあります(* >ω<)=3

それではさっそく材料と作り方のご紹介です！

■材料
（調理：38）炎のクリスタル
コカトリスの肉　　→　鶏もも肉
ワイルドオニオン　→　玉ねぎ　
マウラのにんにく　→　にんにく
カザムがらし　　　→　ししとう

コカ肉は、Uchino近くのスーパーで売ってたごく普通の鶏肉をつかいました。
カザムがらしはアイテム説明欄に「火を吹くように辛いスパイス。」とあるので、
ここは忠実に唐辛子にすべき…？と迷いましたが、おいしく食べられない代物になりそうなので
大人しくししとうで代用。
完成品のアイコンは緑色っぽいものが串にささってるから、きっとししとうでオッケーのはずだ！(｀･ω･´)

■作り方
・鶏もも肉は適当な大きさに切って、おろしにんにくと醤油で下味をつけます。
※にんにくはここで使いました。固形のまま串に刺すのも捨てがたいが…

・玉ねぎも適当な大きさに切ります。
今回は適当に切りすぎて、肉やししとうとのバランスがおかしなことに。多分小さめに切った方がいいです。
ししとうはヘタを取っておきます。

・材料をししとう→玉ねぎ→肉の順に串に刺していきます。
余ったにんにく醤油は、玉ねぎやししとうにも軽くふりかけておきます。
ちなみに、串は100円ショップでバーベキュー用のやつを買いました。まずは形から！

・アルミホイルを敷いた天板に串を並べて、オーブンでしばし焼きます。
200度で20分以上焼いたけど、意外に焼き色がつかなくて困った(´・ω・｀)
焼いてる間、台所中ににんにくの匂いが充満していてヤバかった～。

■完成品
バリッとした焦げ目のついた焼き上がりを期待していたのに、出来上がりはむしろ水分多め…？
なんだか妙に肉がっゃっゃしてるんですけど(・ω・;)

1本単独で手に持ってみたところです。かなり完成品アイコンに似てませんか？
しかし、一番上のししとうから肉汁が垂れそうに！やっぱり水っぽいヽ(´Д｀；≡；´Д｀)ノ

食べた感想は…普通においしい！よかった、ちゃんと食べられる味だ(*´Д｀*)
玉ねぎやししとうも、甘味が出ていておいしかったです。
でもなー、できればやっぱりもう少しワイルドな焼き上がりにしたかったなー。
家で作るなら、魚焼き用のグリルのほうが焼き色がついて雰囲気が出たかも！

■評価
美味度：★★★★☆　今度はバーベキューの時にでも強火で焼いてみたい。
再現度：★★★★☆　見た目は相当再現できました。フフフ。

こんな感じでまったり再現料理を作っていきますので、よろしくお願いします(｀・ω・´)ノ