べりろぐ。　～ヴァナ料理再現工房～

ヴァナ調理師範・リアル料理素人が送る、FFレシピ再現のきろく

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リアルでドラゴン・オレ作ったよー

こんにちは、べりです。
珍しく、スーパーで生のドラゴンフルーツが手に入りました。
毎年5月に代々木公園で開催されるタイフェスに行くときは
よくフローズンドラゴンフルーツを食べますが、
生のドラゴンフルーツを買ったのは初めてです！

そして再現工房の主としては、これを見た瞬間
「ヴァナレシピ再現に使える…！(ΦωΦ)」とニヤニヤしてしまいました。
（あやしい）

ではさっそく、今のところドラゴンフルーツを使う唯一のレシピ
「ドラゴン・オレ」を作ってみることにいたしますよー。

■材料

（調理：105）水のクリスタル
蜂蜜　　　　　　　　　→　蜂蜜
セルビナミルク　　　　→　牛乳
ドラゴンフルーツ×2　→　ドラゴンフルーツ

材料がシンプルなこともあって、ヴァナレシピの通りの材料を揃えられました。
ヴァナレシピではドラゴンフルーツが2個使われていますが、
フルーツ牛乳を自作した人のブログを参考に拝見したところ
フルーツと牛乳の割合は、むしろ牛乳多めの方がよいようです。
今回はドラゴンフルーツ150g、牛乳200ccくらいの配合で作りました。

■作り方

・ドラゴンフルーツを4等分して、スイカみたいに切り分けます。
さらに縦方向に切れ込みを入れて、皮からはがします。
ちなみに生で食べてみたところ、甘さ・酸味・香りともに薄め。
味の薄いキウイフルーツみたいな味がします。
いちど原産国で熟したやつを食べてみたいですね…
果たしてこれを牛乳と合わせておいしくなるのか、ちょっと不安になってきました。

・小さく切ったドラゴンフルーツをフードプロセッサーにかけて
ペースト状にします。

・そこに牛乳・蜂蜜を加えて、再度フードプロセッサーにかけます。
蜂蜜は重いのであっという間に底に沈んでしまいました(゜ーÅ)

・材料が均一に混ざったら止め、グラスに注いでできあがりです。
今回は工程が進んでもほとんど絵面が変わらなくてすみません○|￣|＿

■完成品

白い液体の中にドラゴンフルーツの黒い種が浮遊する、
謎めいた飲み物が完成しました(｀・ω・´;)
ドラゴンフルーツを常食する国の人々でも、牛乳で割って飲むことは
そうそうしないでしょうから、もしやこの味に挑戦するのは私が世界初なのでは。

とかどうでもいいことを考えながらおそるおそる飲んでみると…
…おっ、蜂蜜で甘さをプラスしたことで、生で食べた時よりずっと
フルーツらしい味わいが引き出されている気がしますよ。
果肉を裏ごしせずそのまま牛乳と合わせたので、フルーツ牛乳というより
スムージーに近い仕上がりで、飲みごたえがあります。
種のプチプチ感もアクセントになっていて面白いです。

ということで、思ったよりはずっとおいしく仕上がりました！よかった！
が、他のフルーツで作ったらきっともっとおいしいだろうなあとも思いました…(-人-;)