べりろぐ。　～ヴァナ料理再現工房～

ヴァナ調理師範・リアル料理素人が送る、FFレシピ再現のきろく

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カラフルエッグ　～ニンジン死闘編～

こんばんは、べりです。
今日から4月！ヴァナではエッグハントも始まってますね。

今年新たに実装された調度品のエッグステラは
最近じわじわと増えている料理系家具。
見た目がかわいいし、なんだか美味しそう(￣￢￣)
調理職人としては心ひかれるものがありますが、
エッグビュッフェシリーズはあまり興味がなかったので、揃えておらず…
そこから集めないとなのか。めんどくさいなあ～(-人-;)

そんなナマケモノなべりですが、リアルでは今回少々めんどくさい再現に挑戦してみました。
イースターの風物詩、カラフルエッグです！
要するにイースターエッグのことですね。

日本だとまだまだ馴染みがあるとは言えませんが、
世界的にはこれから一番盛り上がってくる頃でしょうか。
（今年のイースターは4/8か4/15で、東西教会で計算の仕方が違うらしいです。むむむ。）
え、卵に色塗るだけだから簡単そう？意外とそうでもないんですよ～…

■材料
（調理：86）炎のクリスタル
トカゲの卵　　　　　→　卵
サンドリアカロット　→　ニンジン
ラテーヌキャベツ　　→　キャベツ
蒸留水　　　　　　→　水

カラフルエッグ再現にあたり、頭を悩ませた課題は2つ。

①食べられる状態に仕上げたい！
リアルイースターエッグは基本的に装飾品なので、卵の中身は針で穴を開けて出しておくか、
中身は食べない前提で長期間飾っておいたりするようです。
チョコエッグなど卵型のお菓子はあったりするものの、ここは何とか
本物の卵で食べられるものを作りたいのです(｀･ω･´)

②この材料で、何とかして色をつけたい！
イースターエッグは、カラフルなアルミホイルで包むこともありますが
直接殻に色を付ける場合は、油性マジックとか絵の具とか、とても体に悪そうな道具を使います。
もちろん食べる前提じゃないから、何で色塗りしてもいいわけですが…
今回は食べても安全なやり方で色をつけたい(´・ω・｀;)
キャベツやニンジンで色が付けられれば、食の安全という意味ではバッチリです。
でも、果たしてまともに染まってくれるのでしょうか？？？(@_@)

とりあえず、実験してみることにしました。

■作り方
・まず、卵をゆでます。
昔作った失敗知らずのフライパンゆで卵方式ですよ～。

・ニンジン1本を皮ごとすりおろします。
皮の方がカロテンがたくさん含まれてると聞いたことがあるので、
「できるだけ濃い色が出ますように～(=人=)」と念じながらゴリゴリおろしました。

・すりおろしニンジンとゆで卵をビニール袋に入れて、
卵の表面にまんべんなくニンジンが付着するようにします。
このまま冷蔵庫でしばし保存。
3時間経っても特に色が付いた様子はなく…丸1日待っても…
そして丸2日経過した頃……
（後半はめんどくさくなってきてチェック忘れてた）

・なんか微妙に色が付いた！Σ('Д')
ニンジンのすりおろしを落とす前に写真撮ったので、なんか汚いですね(-人-;)

比較のため、素の状態の卵を横に並べてみました。
色自体はかなり付いてますよ！
でも、想像していたニンジンの鮮やかな色とはかなり違うなー(´・ω・｀)
しかも何が原因かよく分かりませんが、謎のまだら模様の色ムラができてしまいました。

最初はニンジンの色を使って、完成品アイコンの赤色部分を表現するのを目論んでいましたが
これ以上濃い色を出すのは無理そうな雰囲気。

となると、残る材料はキャベツ。
でも、普通のキャベツではニンジン以上に色が付きそうもないし。困った…(´・ω・｀;)
そうだ！
だったら普通じゃないキャベツを使えばいいじゃない。キュピーン(ΦωΦ)

と言うわけで、次回に続きます。