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べりろぐ。 ~ヴァナ料理再現工房~

ヴァナ調理師範・リアル料理素人が送る、FFレシピ再現のきろく

リアルで味噌ラーメン作るよー ~チャーシューの巻~

こんにちは、べりです。
今日は味噌ラーメンの材料のうち、ポークシーの肉でつくる
チャーシューにスポットを当てていきます。
ポークシーってキモいし地味に強いけど
こいつのおかげでラーメンとかカツ丼とか、ヴァナの食事シーンに
新たな風が吹いたりもしているんですよねえ。

ラーメンと言えばスープの方が時間がかかるイメージでしたが
チャーシューは意外と漬け込みに結構時間がかかるので
今回はこちらを先に攻略することにしました。

それではさっそく作ってみましょう!

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リアルで味噌ラーメン作るよー ~麺の巻~

こんにちは、べりです。
今年ちまちまと作っていたギャッラルとダウルが完成しましたー!



イオはつてがなくて今後も作れる見込みはないですが、
マルシュアスない詩人でもほどほどのコンテンツなら参加できるでしょう!
本格的に詩人出すのはかなり久しぶり。楽しみです(*´ω`*)

さて、この3連休はちょっと手間暇かけた再現料理にチャレンジしてみたいと思います。
それがこちら。主に盾の人に大人気の味噌ラーメンです。



…ファンタジー感ゼロなのは置いておいて。
ラーメンはリアルでもとてもポピュラーな料理ですが、
きっちり自作したことがある人はあまりいないと思います。
今回は製法にこだわって、中間素材もぜんぶ自作で再現しますよ!
とても1記事ではまとまりきらないので、今回は中間素材その①
ラーメンの麺から作っていきたいと思います。



製作と並行しながら個々のパーツの記事をアップしていくので、
もしかしたら途中で何かの合成要素がパリーンして
完成にこぎつけられない可能性もありますが…
何とか最後まで完走できるように頑張っていきます!

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2018年もブラックプリン作るよー【前編】

こんばんは、べりです。
今回のモグガーデンキャンペーンでも、多数のマネキンパーツが流れ着いては
海に投げ捨てる日々でした。
そぉい(ノ ゜Д゜)ノ ==== ┻━━┻



さて、今年は思い立ってブラックプリンをまた作ってみることにしました。
2013年の初再現以来、じつに5年ぶりです!
本場イギリスではクリスマスの4週間前の日曜日をStir-up Sundayと呼んで
この日からクリスマスプディングを作り始めるのだそうです。
前回は作り始めたのがクリスマスの3週間前でしたが、
今回はたっぷり熟成期間を取って、プディングの仕込みをしますよー。

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リアルで焼きリンゴ作ったよー

こんばんは、べりです。
先日ニコ生で放送された#FF11メッセージ 特別生放送で
12月のイベントで、Vana'diel Lunch BoX 2018が
販売されることが発表されましたね!
 


2012年のヴァナフェスでは「ララブのしっぽ亭」で数々の再現料理を手がけた
アポルテフードファクトリーさんが今回も製作されるそうです。
うおー楽しみ(*´ω`*)
イベントに応募する予定はなかったのですが、ちょっと揺らいできました。

 

ちなみに2012ver.に入っていたプルスとベークドポポトは
獣人支配で材料が入手できなかったので、代わりにエビフライになったとのことw
プルスはライ麦粉、ベークドポポトはポポトイモを使うので、
つまり獣人支配なのはグスタなのでしょうか…?

さて、私も負けずに再現活動をしていきますよ!
すっかり秋めいてきたので、今回はわりとスタンダードな
焼きリンゴを作ってみます。


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リアルでブラックカレー作ったよー

新作水着も着ず、リゾート感ゼロでプルゴノルゴ島に沈む夕日を
途方に暮れて見つめております、べりです。
リフトシンダーが出ない…



ダウル完成を急ぐわけでもないので、もうアンバスで毎月もらえる分で
まかなえるまで待つか?って気持ちになりつつあります。
先人たちはこれを地道に繰り返してきたと思うと尊すぎますな。

さて、リアルでも暑さだけはプルゴノルゴも超えるほど夏真っ盛り。
夏といえばはカレーの季節です!
特に今年は半端ない暑さなので、カレーがよく合うと思うのです('∇')
昨日行われた電撃の旅団夏祭りオフ会でもイエローカレーがメニューに出されたそうですし
私もカレー再現してみることにします!

ちなみに、これまでに作ったのはイエローカレーとレッドカレー。
残る2つの中から、今回はブラックカレーをチョイスしました。



イエロー・レッド・グリーンはリアルでも存在するカレーですが
ブラックカレーてあんまり聞きませんよね。
富山・金沢方面のカレーなのか…?
しかもマグロの入ったカレーというのもあまりメジャーではないですよね。
どんな完成形に持っていくべきか、想像力をフル稼働させて再現に挑みます!

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